Vigna Nica è una realtà imprenditoriale che ingloba il concetto di ‘fare artigianale’ all’interno di tutte le fasi della filiera produttiva, trasmettendo, attraverso ogni singola etichetta, la passione e l’amore per l’arte della vinificazione. Dalla potatura invernale a quella estiva, sotto il sole cocente che distorce la vista, dall’odore dello zolfo che accompagna fino a sera, quando si poggia la testa sul cuscino allo stupore nei confronti di una pianta dalla straordinaria forza vitale e che ogni anno torna alla vita; l’emozione del taglio del primo grappolo che dà inizio alla vendemmia, il sapore della pizza fredda di mezzanotte durante le nottate passate in cantina; il sospiro dopo un inconveniente, l’odore del mosto seguito dal via vai di amici e parenti che lo vengono a prendere per fare la mostarda, il sibilo della fermentazione, la nuova annata che arriva, i processi di affinamento, le botti piene. L’emozione della prima bottiglia etichettata, dagli inciampi dei primi passi fino alla completa maturità. Questa è Vigna Nica che, al classico metodo di coltivazione biologica, affianca le tecniche dell’agricoltura biodinamica per sperimentare e, soprattutto, vivere sul campo ogni giorno imparando a conoscere meglio il territorio e nel pieno rispetto della natura.

Presso l’azienda Viga Nica è sempre possibile vivere esperienze eno-turistiche personalizzate che prevedono: una passeggiata in vigna e in cantina per conoscere da vicino i metodi e processi produttivi e ‘wine experience’ costruite su misura affacciati sulle Isole Eolie.

• Le visite si svolgono in lingua italiana o inglese;
• La prenotazione dell’esperienza enoturistica è possibile solo se confermata da Vigna Nica;
• È possibile acquistare il vino in cantina