Un feudo portatore di baronìa, una famiglia di professionisti e imprenditori da sempre innamorati della propria terra. Guzman rappresenta il “nuovo che avanza”, una realtà produttiva che guarda all’implementazione tecnologica, custodendo gelosamente i valori di una volta e integrando appieno i dettami della coltivazione in bio nella propria “vision aziendale”. A Tenuta Moreri la famiglia Caffarelli produce vino da oltre un secolo, nella zona storica del Mamertino, sull’arco che va da Cefalù a Messina, a ridosso di quell’area archeologica di Tindari che si affaccia direttamente sul Mar Jonio. Proprio qui, in un antico casale di Sicilia, una cantina contemporanea dove storia e innovazione si incontrano nella passione per la viticoltura, trasmessa dalla nonna Ida Gatti e dal nonno Gaetano Caffarelli, Barone di Guzman, – titolo nobiliare conferito ai Cafarelli con il Feudo di Guzman da Filippo II re di Spagna – alla terza genereazione: Camillo, Gaetano e Paola. Qusti ultimi hanno deciso di proseguire il Progetto imprenditoriale riconvertendo – grazie anche all’aiuto dell’enologo Federico Curtaz – tutti i vigneti ad uve autoctone: Grillo, Catarratto, Inzolia, Nocera e Nero d’Avola.
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